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diciembre, miércoles 8, 2021

La prensa asturiana se hace eco del fiasco hostelero del Aeropuerto de Asturias

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Aeropuerto de AsturiasTanto El Comercio Digital, como La Nueva España, los dos medios principales de la prensa asturiana se han hecho eco hoy de los artículos que AD ha venido publicando, relacionados con la adjudicación de la zona de restauración de la terminal asturiana, que viene exitosamente (desde el punto de vista de los pasajeros y empleados) explotando la empresa local ARGA, cuyo titular ha tenido que demandar a AENA por lo que considera que es una resolución injusta del Ente, al retirarle la concesión. Todo ello pese a la garantía de puestos de trabajo que ofrece, un diferencial de casi 100 millones de pesetas de canon fijo y la experiencia y buenhacer gastronómico del hostelero local. La repercusión en los medios locales, es una prueba de que la transparencia informativa se ha impuesto, ante un despropósito tan evidente para la opinión pública. Un antecedente similar ha requerido la rectificación del Ente, en el Aeropuerto de Sevilla.

Repercusión en la prensa asturiana

"La cafetería del aeropuerto, al juzgado"/ El Comercio Digital/CHELO TUYA.
El Comité de Empresa de la terminal apoya a la empresa asturiana y teme por la pérdida de 42 empleos ante la llegada del autoservicio Arga Hostelería demanda a AENA por retirarle la concesión en favor de la multinacional Áreas Un juez decidirá quién servirá el café en el aeropuerto de Asturias hasta el año 2017. El café, las comidas y hasta el catering de los aviones que operan en el Principado. El magistrado tendrá que señalar si continúa como hasta ahora, en manos del grupo asturiano Arga Hostelería, o si los viajeros con origen o destino Asturias se autoabastecen en un self-service ofrecido por el Grupo Áreas. Y lo dirá un juez porque la empresa asturiana, que lleva 16 años a cargo del servicio de restauración de la terminal regional, así como del catering aéreo, ha llevado ante los tribunales a Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea (AENA). El motivo esgrimido en su denuncia por el emporio de Román Arias -que engloba los hoteles Marqués de la Moral, Román y Villa-Arga, así como los apartamentos Marina, el camping Las Gaviotas, el restaurante Vapor y el servicio de restauración de la Rula de Avilés- es que el ente que gestiona los aeropuertos del país ha decidido no continuar contando con ella a pesar de que su oferta económica era mejor: hasta 585.000 euros más ofrecía por la explotación de este servicio. Según publicó la revista Aviación Digital, un referente en el sector aeronáutico, AENA ha adjudicado la gestión de las cafeterías, restaurante y el propio catering del aeropuerto asturiano al Grupo Áreas, una multinacional con base en Barcelona que dispone de 1.256 establecimientos repartidos por nueve países. De hecho, Áreas ya ha puesto un pie en Asturias. Gestiona la tienda del aeropuerto Divers, especializada en prensa y revistas, así como el restaurante La Pausa, de la gasolinera de la autopista Y, en dirección a Oviedo. Fuentes consultadas por EL COMERCIO explicaron que la demanda se encuentra ahora en un juzgado madrileño, después de que AENA desestimara la oferta presentada por Arga Hostelería, que mejoraba la firmada por el Grupo Áreas. Lo explica gráficamente un experto en la materia: «Han dicho que no a cien millones de pesetas de más». Según Aviación Digital, desde el ente aeroportuario se justificó la decisión en que «no se puede otorgar una mayor puntuación de un beneficio mínimo asegurado algo mayor», en referencia a los 585.000 euros que garantiza Arga Hostelería, ante «la posibilidad objetivamente contrastada en un estudio de viabilidad de un beneficio variable muy superior en función de la evolución de las ventas», en referencia a que Áreas ofrece un 5% del supuesto crecimiento de ventas en los próximos años. Para los técnicos de Aviación Digital la posición de AENA es, cuando menos, «cuestionable» ya que el peso de la oferta económica siempre suele ser decisivo para elegir adjudicatario, «máxime en un ente público que tiene un déficit de 13.000 millones de euros». «El 40% irá a la calle» En la misma información se adelanta que la decisión de AENA ha encontrado oposición no sólo en la empresa asturiana, afectada por la pérdida de la concesión, sino también en el comité de empresa de la terminal regional y en las aerolíneas que la utilizan. Este periódico ha podido confirmar que desde el comité de empresa se rechaza la llegada de la multinacional, «ya que el 40% de los empleados irán a la calle». Arga Hostelería tiene una plantilla en el aeropuerto asturiano formada por 42 personas, muchos de los cuales llevan en la empresa desde su creación. La adjudicataria del concurso se compromete a asumir a la totalidad de los trabajadores, pero el comité de empresa da por hecho que «un self-service no necesita a 42 personas por lo que, aunque en principio diga que lo asumen, luego los despedirá». Por eso anuncian «que haremos lo posible por que Arga continúe». De momento, todos esperan al juez.
LNE.es/El actual gestor del restaurante del Aeropuerto recibe apoyos para su continuidad

F. L. J.
La empresa asturiana ARGA, adjudicataria desde hace 15 años de la cafetería, el bar y el servicio de catering del aeropuerto de Santiago del Monte, ha recibido el apoyo en las últimas semanas de las aerolíneas Air Nostrum e Iberia, asociaciones de hostelería de la región, los sindicatos UGT y CC OO y el comité de empresa del aeródromo en su pulso con Aena para mantener la concesión del servicio, un contrato que los gestores del aeropuerto pretenden dar a la firma catalana Areas pese a que su oferta económica es 600.000 euros más baja que la de ARGA en el concepto de canon fijo.

Las organizaciones que apoyan a ARGA, más allá de la inexplicable preferencia de Aena por una oferta menos sustanciosa en lo económico, destacan que la calidad del servicio que presta la empresa asturiana -que se caracteriza por basar sus menús en lo mejor de la gastronomía asturiana- no es siquiera comparable con el concepto de «cocina prefabricada e impersonal» propio de una multinacional del sector como Areas.

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